Wat zijn de eigenschappen van oppervlakteactieve stoffen?

Verminder de oppervlaktespanning

Het verminderen van de oppervlaktespanning is de meest basale functie vanoppervlakteactieve stoffen. Er is een macroscopische spanning in de oppervlaktelaag van de vloeistof die het vloeibare oppervlak zoveel mogelijk tot het minimum laat krimpen, dat wil zeggen oppervlaktespanning. Na het toevoegen van oppervlakteactieve stoffen vormen oppervlakteactieve stoffen een dunne film op het oppervlak van de vloeistof, waardoor de moleculaire opstelling van het vloeibare oppervlak verandert, waardoor de oppervlaktespanning wordt verminderd.

Micellen vormen

Micellen verwijzen naar geordende aggregaten van moleculen die zich in grote hoeveelheden in waterige oplossing beginnen te vormen nadat de concentratie van de oppervlakteactieve stof een bepaalde waarde heeft bereikt.

Oppervlakteactieve stoffen worden opgelost in water. Wanneer hun concentratie laag is, worden ze gedispergeerd als enkele moleculen of geadsorbeerd op het oppervlak van de oplossing om de oppervlaktespanning te verminderen. Wanneer de concentratie van oppervlakteactieve stoffen toeneemt tot het punt dat het oppervlak van de oplossing verzadigd is en niet langer kan worden geadsorbeerd, is de moleculen van deoppervlakteactieve stoffenBegin naar het interieur van de oplossing te gaan. Omdat het hydrofobe deel van het oppervlakteactieve molecuul een kleine affiniteit heeft met water, terwijl de aantrekkingskracht tussen de hydrofiele delen groot is, wanneer een bepaalde concentratie wordt bereikt, trekken de hydrofobe delen van veel oppervlakteactieve moleculen (in het algemeen 50 tot 150) elkaar aan om een ​​associatie -lichaam te vormen, een associatie -lichaam. Micellen hebben verschillende vormen, zoals bolvormig, lamellair en staafvormig.